Suurepäraselt kuiv vahuvein. Värvuselt särav kollane, valge vahukrooniga. Tarapacá Champenoise aroomis on tunda rohelist õuna, kollast greipfruuti ja õrnu mandlinoote. Maitse on kreemjas, pehme ja elav. Järelmaitse pikk, värske ning meeldiv. Sobib suurepäraselt krevetisupi, magusa safranisaia kõrvale, ent eelkõige ideaalseks tervitusjoogiks. Serveerimistemperatuur 6–8 °C.
