KOKTEIL - 300 aasta tagune kokteil!

Kokteil on tuntud nimede all Huckle-my-butt ja Huckle-and-buff. See pärineb 18. sajandi esimesest poolest ning on valmistatud konjakist ja õllest. Arvatakse, et just see on maailma esimene kokteil. Jamie Oliver ja Jimmy Doherty taaselustasid joogi 9. augustil 2013. aastal Londonis, esitledes seda ka Londoni Kokteilinädalal, ning andsid sellele kaasaegse nüansi juurde, kasutades naerugaasi ja sous-vide meetodit (soojendades plastikkotti veevannis).