Klassikaline Ramos Gin Fizz
Klassikaline Ramos Gin Fizz
Tuntud kokteil, mida serveeriti esmalt Roosevelt’i Hotellis New Orleans’is.
VAJA LÄHEB
45 ml London Dry Gin
15 ml sidrunimahla
15 ml laimimahla
30 ml siirupit
3 tilka apelsini aroomi essentsi (puudumise korral võib asendada mõne muu essentsiga)
30 ml soodavett
3 tilka vaniljeekstrakti
60 ml vahukoort
1 munavalge
VALMISTAMINE
1. Lisa džinn, tsitrusmahlad, siirup, apelsini essents, vaniljeekstrakt, vahukoor ja munavalge shakerisse.
2. Sheigi ilma jääta 1 minut
3. Täida shaker jääga ja sheigi jõuliselt ja mõõdukalt 12 min
4. Vala kokteil mahlaklaasi
5. Vala aeglaselt soodavesi klaasi, samal ajal kõrrega segades, saamaks pinnale kena vahukaunistust
6. Naudi!
