Roosikrantsi Sushi Cat

Traditsiooniliselt võisid sushit valmistada ainult mehed, kuna naiste käe temperatuur olevat liiga kõrge. Samuti peeti kõiki kalaga seonduvaid protsesse, püüdmisest serveerimiseni, meeste tööks. Tänapäeval sellist arhailist piirangut ei ole ja sushi-ya‘s (ya – äri jpn. k) töötavad ka naised.

Lisa kommentaar